Ultra ince öğütme teknoloji azaltır parçacık boyutu mekanik veya akışkan gücüyle iç kohezyonu aşarak. Parçacık boyutunu 10–25 μm'ye düşürerek yüzey alanını ve gözenekliliği artırır. Bu teknoloji ilaç ve gıda işleme endüstrilerinde yaygın olarak kullanılır. Hammaddelerin nem içeriğine ve işlem sırasında bağlı olarak kuru ve ıslak ultra ince öğütme olarak ayrılabilir. Kuru ultra ince öğütme, malzemeleri kuru koşullar altında işler. Yaygın yöntemler arasında hava jet değirmenleri, bilyalı değirmenler ve titreşim değirmenleri bulunur. Ancak, geleneksel titreşim değirmenleri ve bilyalı değirmenler ısı üretir ve bu da onları ısıya duyarlı malzemeler için uygunsuz hale getirir. Hava jet değirmenleri yüksek enerji tüketimine sahiptir. Bu sorunlar uygulamalarını sınırlar. Bir araştırma enstitüsü kuru ultra ince öğütme cihazı geliştirdi - düşük sıcaklık darbeli değirmen. Mükemmel ultra ince işleme performansı sunar. Özellikle, tam tahılları 50–74 μm inceliğe, baharatları 60–150 μm inceliğe ve geleneksel Çin otlarını 50–150 μm inceliğe öğütebilir.
Ekipmanın Çalışma Prensibi
Çalışma prensibi
Malzeme, besleme sistemi tarafından öğütme odasına eşit şekilde gönderilir ve yüksek hızlı dönen taşlama diski tarafından güçlü bir şekilde etkilenir. Aynı zamanda kırma halkası dişlisiyle çarpışmak için merkezkaç kuvvetine maruz kalır ve kesme, sürtünme, çarpışma gibi çeşitli kapsamlı kuvvetlere maruz kalır. Malzeme öğütülür ve kırılan malzeme hava akımı ile sınıflandırma alanına doğru hareket eder. Frekans dönüşümü ile ayarlanan sınıflandırma çarkı aracılığıyla kaba ve ince malzemeler ayrılır. İncelik gereksinimlerini karşılayan ürünler, toplanmak üzere hava akımı ile siklon toplayıcı ve toz toplayıcıya girer ve kaba parçacıklar parçalanmaya devam etmek üzere öğütme alanına geri döner.
Tüm öğütme işlemi boyunca, bir soğutma fanı, indüklenen bir çekiş fanı aracılığıyla öğütme odasına iletilen soğuk hava üretir. Bu, işleme sıcaklığını 20 °C'nin altında tutarak ısıya duyarlı malzemelerin kaybını en aza indirir. Ayrıca, düşük sıcaklıktaki öğütme performansı darbeli değirmen Sınıflandırıcı frekansı, öğütme motoru frekansı, fan frekansı gibi temel parametreler değiştirilerek ayarlanabilir.
Ürün Özellikleri
- Yatay sınıflandırma tasarımı, ultra ince toz üretimi için daha uygun, performansı Alman ZPS hava sınıflandırma değirmeniyle karşılaştırılabilir.
- Eşsiz öğütme yapısı ve sınıflandırma yapısı tasarımı, benzersiz öğütme efektini gerçekleştirir.
- Akışkanlığı zayıf olan bazı malzemelerin birikmesini önlemek için özel akış alanı tasarımı.
- Sınıflandırma apeks kesimi daha hassastır ve parçacık boyutu ürünün dağılımı daha dardır.
- Temizlemesi kolay, sık malzeme değişimi gerektiren üretim ihtiyaçlarına uygundur.
Uygulama Örnekleri:
Kahverengi Pirincin Öğütülmesi：
Düşük sıcaklıklı darbeli değirmen kahverengi pirinci öğütmek için kullanıldığında, elde edilen toz düzgün bir parçacık boyutu dağılımına sahipti. Değirmenin nişasta olmayan besinleri daha iyi koruyabildiği ve kahverengi pirinçteki diyet liflerini etkili bir şekilde öğütebildiği bulundu.
Bambu Filizlerinin Öğütülmesi:
Düşük sıcaklıklı darbeli değirmen, bambu filizi uçlarını öğütmek için kullanıldı. Sonuçlar, değirmenin bambu filizi uçlarını etkili bir şekilde ezdiğini ve çözünmeyen diyet liflerinin çözünür olanlara dönüşümünü teşvik ederek protein içeriğini artırdığını gösterdi. Parçacık boyutu azaldı, özgül yüzey alanı arttı ve yığın yoğunluğu azaldı. Bambu filizi tozunun su tutma ve genleşme kapasitesi önemli ölçüde iyileşti, ancak yağ tutma kapasitesi azaldı. Ek olarak, değirmen bambu filizi tozundaki biyoaktif bileşenleri (toplam fenoller ve flavonoidler gibi) etkili bir şekilde serbest bırakarak antioksidan kapasitesini, nitrit adsorpsiyon yeteneğini ve kolesterol emilim yeteneğini artırdı.
Mor Mısır Öğütme:
Düşük sıcaklıkta darbeli öğütme, mor mısır tozunun parçacık boyutunu önemli ölçüde değiştirebilir.
Mor mısırın çözünme hızını ve antioksidan kapasitesini iyileştirir. Ayrıca mor mısırın jelatinleşme sıcaklığını, rejenerasyon eğilimini ve diğer özelliklerini değiştirir. Aynı zamanda, düşük sıcaklıkta darbeli öğütme, nişasta olmayan besinleri iyi bir şekilde koruyabilir ve mor mısırdaki fenolik maddeleri artırabilir.
Epik Toz
Epic Powder, ultra ince toz endüstrisinde 20+ yıllık iş deneyimi. Ultra ince tozun gelecekteki gelişimini aktif olarak teşvik edin, ultra ince tozun ezilmesi, öğütülmesi, sınıflandırılması ve modifikasyon sürecine odaklanın. Ücretsiz danışmanlık ve özelleştirilmiş çözümler için bizimle iletişime geçin! Uzman ekibimiz, toz işleme değerinizin en üst düzeye çıkarılması için yüksek kaliteli ürünler ve hizmetler sunmaya kendini adamıştır. Epic Powder—Güvenilir Toz İşleme Uzmanınız!