Moagem ultrafina A tecnologia reduz o tamanho das partículas superando a coesão interna por meio de energia mecânica ou hidráulica. Ela permite uma redução do tamanho das partículas para 10–25 μm, aumentando a área superficial e a porosidade. Essa tecnologia é amplamente utilizada nas indústrias farmacêutica e de processamento de alimentos. Pode ser dividida em moagem ultrafina a seco e a úmido, dependendo do teor de umidade das matérias-primas e das condições do processo. A moagem ultrafina a seco processa os materiais em condições secas. Os métodos comuns incluem moinhos de jato de ar, moinhos de bolas e moinhos vibratórios. No entanto, os moinhos vibratórios e de bolas tradicionais geram calor, o que os torna inadequados para materiais sensíveis ao calor. Os moinhos de jato de ar têm alto consumo de energia. Esses problemas limitam suas aplicações. Um instituto de pesquisa desenvolveu um dispositivo de moagem ultrafina a seco — o moinho de impacto de baixa temperaturaOferece excelente desempenho de processamento ultrafino. Especificamente, pode moer grãos inteiros com uma finura de 50 a 74 μm, temperos com 60 a 150 μm e ervas tradicionais chinesas com 50 a 150 μm.
Princípio de funcionamento do equipamento
Princípio de trabalho
O material é enviado uniformemente para a câmara de moagem pelo sistema de alimentação e é fortemente impactado pelo disco de moagem giratório de alta velocidade. Ao mesmo tempo, ele é submetido à força centrífuga para colidir com a coroa de esmagamento e está sujeito a várias forças abrangentes, como cisalhamento, fricção e colisão. O material é moído e o material triturado segue para a área de classificação com o fluxo de ar. Os materiais grossos e finos são separados através da roda de classificação ajustada pela conversão de frequência. Os produtos que atendem aos requisitos de finura entram no coletor de ciclone e no coletor de pó com o fluxo de ar para coleta, e as partículas grossas retornam à área de moagem para continuarem quebradas.
Durante todo o processo de moagem, um ventilador de refrigeração gera ar frio, que é conduzido para a câmara de moagem por meio de um ventilador de tiragem induzida. Isso mantém a temperatura de processamento abaixo de 20 °C, minimizando a perda de materiais sensíveis ao calor. Além disso, o desempenho de moagem do moinho de impacto de baixa temperatura pode ser ajustado alterando parâmetros-chave, como a frequência do classificador, a frequência do motor de moagem e a frequência do ventilador.
Características do produto
- Projeto de classificação horizontal, mais adequado para produção de pó ultrafino, desempenho comparável ao moinho de classificação de ar ZPS alemão.
- A estrutura de moagem exclusiva e o design da estrutura de classe proporcionam o efeito de moagem exclusivo.
- Projeto especial de campo de fluxo para evitar o acúmulo de alguns materiais com pouca fluidez.
- O corte do ápice classificatório é mais preciso e o tamanho da partícula a distribuição do produto é mais restrita.
- Fácil de limpar, adequado às necessidades de produção de substituição frequente de materiais.
Casos de Aplicação:
Moagem de arroz integral:
Quando o moinho de impacto de baixa temperatura foi utilizado para moer arroz integral, o pó resultante apresentou uma distribuição uniforme do tamanho das partículas. Constatou-se que o moinho conseguiu reter melhor os nutrientes não amiláceos e moer com eficácia as fibras alimentares do arroz integral.
Moagem de brotos de bambu:
O moinho de impacto de baixa temperatura foi utilizado para moer pontas de broto de bambu. Os resultados mostraram que o moinho triturou eficazmente as pontas de broto de bambu e promoveu a conversão de fibras alimentares insolúveis em solúveis, aumentando o teor de proteína. O tamanho das partículas diminuiu, a área superficial específica aumentou e a densidade aparente diminuiu. A retenção de água e a capacidade de expansão do pó de broto de bambu melhoraram significativamente, mas a retenção de óleo diminuiu. Além disso, o moinho liberou efetivamente componentes bioativos (como fenóis totais e flavonoides) no pó de broto de bambu, aumentando sua capacidade antioxidante, capacidade de adsorção de nitrito e capacidade de absorção de colesterol.
Moendo Milho Roxo:
A moagem de impacto em baixa temperatura pode alterar significativamente o tamanho das partículas do pó de milho roxo.
Melhora a taxa de dissolução e a capacidade antioxidante do milho roxo. Também altera a temperatura de gelatinização, a tendência de regeneração e outras características do milho roxo. Ao mesmo tempo, a moagem por impacto em baixa temperatura pode reter nutrientes não amiláceos e aumentar as substâncias fenólicas no milho roxo.
Pó épico
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