해조류는 10개의 문(門)으로 분류되며, 10,000종 이상이 있습니다. 색소 함량에 따라 녹조, 갈조, 남조, 황조, 금조로 나눌 수 있습니다. 형태에 따라 거대조류와 미세조류로 분류됩니다. 거대조류에는 갈조류의 다시마, 다시마, 거대 다시마가 포함됩니다. 또한 녹조류의 클라도포라(Cladophora)와 코디움(Codium), 홍조류의 김(nori)과 산호(corallina)도 포함됩니다. 미세조류는 지름이 수 마이크로미터에 불과한 가장 작은 단세포 조류이지만 풍부하게 존재합니다. 조류는 해초 분말로 가공될 수 있습니다. 사료에 해초 분말을 사용하면 동물의 최적 성장을 지원하는 필수 미량 미네랄, 아미노산, 비타민을 공급할 수 있습니다. 현재 전 세계 조류 분말 생산량은 5만 톤입니다. 많은 국가에서 해초가루 조류를 가축사료 첨가제로 사용하는 가공 공장.
해초분말 생산 공정
거대조류 분말의 생산 과정은 다음과 같습니다: 신선한 해초 → 세척 및 진흙 제거 → 건조 → 연마 → 계량 및 제형 → 혼합 → 계량 → 포장 → 해조류 분말
야생 해초 채집에 가장 적합한 시기는 초여름부터 가을입니다. 신선한 해초는 아미노산과 같은 용해성 유기 화합물이 씻겨 나가는 것을 방지하기 위해 바닷물로 깨끗이 씻어야 합니다. 물기를 뺀 후 햇볕에 말리거나 오븐에 건조합니다. 수분 함량이 약 13%에 도달하면 분쇄할 수 있습니다. 2단계 분쇄 방법을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 첫 번째 단계는 더 큰 입자로 분쇄한 후, 두 번째 단계는 미세한 가루로 분쇄하는 것입니다.
다양한 해조류를 분류하고 따로 분쇄한 후, 균일하게 혼합합니다. 배합 과정에서는 각 해조류의 영양 성분을 고려하여 다른 사료 영양소와 혼합하여 복합 해조류 분말을 만듭니다. 이는 해조류 분말의 영양 성분을 조절하기 위한 것입니다.
영양성분 및 영양기능 해초가루
해초에 함유된 영양소
해초에는 다양한 아미노산, 비타민, 미네랄, 그리고 만니톨과 알긴산염과 같은 비질소 유기 화합물이 다량 함유되어 있습니다. 또한 동물의 성장을 촉진하는 특정 생리활성 물질도 함유되어 있습니다.
미세조류는 단백질 함량이 40%-60%이고 조지방 함량은 1%-7%입니다. 미세조류는 대량으로 단일세포 단백질로 개발 및 활용될 수 있습니다.
영양 기능 해초가루
해초 분말은 동물의 성장과 발달을 촉진하여 축산물의 품질을 향상시킵니다. 육가축의 일일 체중 증가를 촉진하고, 산란율을 높이며, 계란의 요오드 함량을 높입니다. 또한, 동물의 미량 원소와 비타민 필요량을 충족시켜 어린 동물의 생존율을 높이고 질병 저항성을 향상시킵니다. 또한, 어류 사료의 결합제로 사용되어 어류 사료의 응집력을 높이고 수질 오염을 방지할 수 있습니다.
가축 및 가금류 사육에 해조류 분말의 적용
가금류 사육에 대한 응용
닭 사료에 3%-7% 조류 분말을 첨가하면 육류와 계란 모두의 성장률과 요오드 함량이 크게 증가합니다. 러시아 과학자들은 청조류를 함유한 사료 배합물을 사용하여 육계에 매일 15mg을 급여했습니다. 그 결과, 일일 체중 증가량이 6.2% 증가하고 병아리 생존율은 4.3% 향상되었습니다.
돼지 사육에 대한 응용
노르웨이 과학자들에 따르면, 돼지 사료에 3% 조류 분말을 소량의 칼슘, 인, 비타민 D와 함께 첨가하면 미네랄과 비타민에 대한 모든 영양적 요구를 충족할 수 있습니다. 성장 및 비육 돼지의 사료에 2%-3% 조류 분말을 첨가하면 일일 체중 증가량을 18%까지 늘릴 수 있다고 보고되었습니다. 사료 대 고기 비율은 3.1:1에서 3.0:1에 이르러 농축 사료를 3%-4%만큼 절약하고 돼지 질병 발생률을 5%만큼 감소시킵니다. 연구에 따르면 돼지 사료에 2% 조류 분말을 첨가하면 60kg 이전에는 유의미한 효과가 있었으며 일일 체중 증가량이 대조군보다 68-73g 더 높았습니다. 그러나 60kg에 도달한 후에는 효과가 덜 눈에 띄는데, 이는 성장 후기에 미량 원소에 대한 민감도가 감소했기 때문일 수 있습니다. 수유 중인 암퇘지의 경우, 사료에 4% 조류 분말을 첨가하면 새끼 돼지의 이유 체중, 생존율, 질병 저항성이 향상됩니다.
반추동물 농업에서의 응용
젖소 사료에 해조류 분말 200mg/일을 첨가하면 우유 생산량이 7% 증가할 수 있다는 보고가 있습니다. 우유의 요오드 함량은 0.1mg/L에서 0.6mg/L로 증가하고 유방염 발생률은 90% 이상 감소합니다. 일본과 노르웨이의 과학자들도 젖소 사료에 해조류 분말을 첨가하면 우유 생산량이 6%~8% 증가한다는 것을 발견했습니다. 또한, 연구에 따르면 젖소 기본 사료에 5% 해조류 분말을 첨가하면 우유 생산량이 1% 증가하여 발정 및 수태율이 크게 향상됩니다. 양 한 마리당 매일 35g의 해조류 분말을 급여하면 양모 생산량이 2% 증가하고 양 생존율이 크게 향상됩니다.
수산양식에의 응용
겔 형태의 조류 분말을 양식 사료에 첨가하면 사료가 서로 잘 결합되어 분산되는 것을 방지하여 어류와 새우가 물을 오염시키지 않고 더 쉽게 먹이를 섭취할 수 있도록 합니다. 연구에 따르면 조류 추출액은 가리비에, 조류 잔류물은 어린 전복과 해삼의 사료로 사용할 수 있습니다. 대구 사료에 5% 다시마와 갈조류를 첨가하면 성장률이 각각 18.9%와 14.4% 증가하는 것으로 보고되었습니다. 적정량의 조류 분말을 첨가하면 어류의 성장률을 높이고, 피부색을 개선하며, 지질 대사를 촉진하고, 사료 비용을 절감할 수 있습니다.
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