海藻類は1万種以上存在し、10の門に分類されています。色素含有量によって、緑藻、褐藻、藍藻、黄藻、金藻に分類されます。形態学的には、大型藻類と微細藻類に分類されます。大型藻類には、褐藻類のコンブ、コンブ、ジャイアントケルプが含まれます。また、緑藻類のシオグサやコウゾリ、紅藻類のノリやサンゴモも含まれます。微細藻類は、直径わずか数マイクロメートルの単細胞藻類の中で最も小さいものですが、その数は豊富です。藻類は海藻粉末に加工できます。飼料に海藻粉末を使用することで、動物の最適な成長に必要な微量ミネラル、アミノ酸、ビタミンを供給できます。現在、世界の海藻粉末生産量は5万トンです。多くの国が 海藻パウダー 藻類を畜産の飼料添加物として利用する加工工場。
海藻粉末の製造工程
大型藻類粉末の製造工程は以下のとおりです：新鮮な海藻→洗浄と泥の除去→乾燥→ 研削 → 計量・配合 → 混合 → 計量 → 包装 → 海藻粉末
野生海藻の採取に適した時期は初夏から秋にかけてです。新鮮な海藻は、アミノ酸などの水溶性有機化合物が流出するのを防ぐため、海水で洗浄する必要があります。水切り後、天日干しまたはオーブンで乾燥させます。水分含有量が13%程度になったら粉砕します。粉砕は二段階に分けて行うのが最適です。まず粗い粒子に粉砕し、次に細かい粉末に粉砕します。
様々な種類の海藻を分類し、それぞれ個別に粉砕した後、均一に混合します。配合工程では、それぞれの海藻の栄養価に基づき、他の飼料栄養素と混合して複合藻類粉末を製造します。これは、藻類粉末の栄養成分を調整するために行われます。
栄養成分と栄養機能 海藻パウダー
海藻に含まれる栄養素
海藻には、様々なアミノ酸、ビタミン、ミネラルに加え、マンニトールやアルギン酸などの非窒素有機化合物が豊富に含まれています。また、動物の成長を促進する特定の生理活性物質も含まれています。
微細藻類のタンパク質含有量は40%～60%、粗脂肪含有量は1%～7%です。微細藻類は単細胞タンパク質として大量に生産・利用することができます。
栄養機能 海藻パウダー
海藻粉末は動物の成長と発育を促進し、畜産物の品質を向上させます。肉用動物の体重増加を促進し、産卵を促進し、卵のヨウ素含有量を高めます。動物の微量元素とビタミンの必要量を満たし、子牛の生存率を向上させ、耐病性を高めます。さらに、魚類飼料の結合剤として使用することで、魚類飼料の凝集力を高め、水質汚染を防ぐことができます。
家畜および家禽の飼育における海藻粉末の応用
養鶏における応用
3%-7%の藻類粉末を鶏の飼料に添加すると、肉と卵の成長率とヨウ素含有量が大幅に向上します。ロシアの科学者たちは、藍藻類を含む飼料配合物を使用し、ブロイラーに1日15mgを給与しました。その結果、1日あたりの体重増加量は6.2%増加し、ひなの生存率は4.3%向上しました。
養豚における応用
ノルウェーの科学者によると、3%藻類粉末を豚の飼料に加え、少量のカルシウム、リン、ビタミンDを加えることで、ミネラルやビタミンなどの栄養ニーズをすべて満たすことができます。成長期および肥育期の豚の飼料に2%-3%藻類粉末を加えることで、毎日の体重増加が18%増加することが報告されています。飼料と肉の比率は3.1：1から3.0：1に達し、3%-4%の濃厚飼料を節約し、豚の病気の発生率を5%減らします。研究によると、2%藻類粉末を豚の飼料に加えると、60kg未満では顕著な効果があり、毎日の体重増加は対照群より68〜73g高くなります。しかし、60kgに達した後は、成長後期に微量元素に対する感受性が低下するためか、効果は目立たなくなります。授乳中の母豚の飼料に 4% 藻類粉末を加えると、子豚の離乳時体重、生存率、病気に対する抵抗力が向上します。
反芻動物飼育への応用
乳牛の飼料に1日200mgの藻類粉末を添加すると、乳量が7%増加するという報告があります。牛乳中のヨウ素含有量は0.1mg/Lから0.6mg/Lに上昇し、乳房炎の発生率は90%以上減少します。日本とノルウェーの科学者も、乳牛の飼料に藻類粉末を添加すると、乳量が6%～8%増加することを発見しました。さらに、乳牛の基本飼料に5%の昆布粉末を添加すると、乳量が1%増加し、発情率と受胎率が大幅に向上するという研究結果があります。羊1頭に1日35gの昆布粉末を与えると、羊毛の生産量が2%増加し、子羊の生存率が大幅に向上します。
養殖業への応用
ゲル状藻類粉末を養殖飼料に添加すると、飼料の凝集を助け、分散を防ぐことができるため、魚やエビが餌を食べやすくし、水を汚染することもありません。研究によると、藻類抽出液はホタテガイに、藻類残渣はアワビやナマコの稚魚の飼料として利用できることが示されています。また、5%の昆布と褐藻をタラの飼料に添加すると、それぞれ18.9%と14.4%の成長速度が上昇することが報告されています。適量の藻類粉末を添加することで、魚の成長速度が向上し、皮膚色が濃くなり、脂質代謝が促進され、飼料の節約にもつながります。
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