Doğal ve Hollanda'da İşlenmiş Kakao Tozu Arasındaki Fark Nedir?
Kakao tozu, çikolata üretimi, fırınlama ve içecek hazırlama süreçlerinde en önemli bileşenlerden biridir. Sadece lezzet derinliğini ve renk yoğunluğunu belirlemekle kalmaz, aynı zamanda nihai ürünün dokusunu ve görünümünü de doğrudan etkiler. Kakao tozunun tüm parametreleri arasında en sık bahsedilen ayrımlar "Doğal Kakao Tozu" ve "Hollanda'da İşlenmiş Kakao [...]"dır.