Maniok, auch bekannt als Yuca oder Manioka, gilt als „König der Stärke“. Er ist vielseitig einsetzbar, ertragreich und wird in tropischen Regionen weit verbreitet angebaut. Maniokpulver wird je nach Verwendungszweck in zwei Arten eingeteilt: essbar und industriell. Die Knollen des essbaren Manioks sind reich an Stärke und machen […]
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