Processo di polverizzazione ultrafine del tè Rooibos sudafricano: come la macinazione a getto consente di ottenere un controllo della granulometria a 8-12 micron preservando la bioattività.
Il tè Rooibos (Aspalathus linearis) è anche conosciuto come tè rosso o tè del tesoro nazionale sudafricano. È un arbusto della famiglia delle leguminose. Cresce sui monti Cederberg a nord di Città del Capo, in Sudafrica. Rinomato come il "rubino sudafricano", è privo di caffeina. È povero di acido ossalico e tannini. Inoltre, […]