Amido modificato e macinazione ACM: la chiave per migliorare le applicazioni alimentari e industriali
L'amido, un polisaccaride naturale essenziale, è ampiamente utilizzato nella lavorazione alimentare, nella fabbricazione della carta, nel tessile, nei prodotti farmaceutici e nei prodotti chimici. Tuttavia, l'amido tradizionale spesso non è in grado di soddisfare le esigenze fisiche e chimiche delle industrie moderne. Per risolvere questo problema, è stato sviluppato l'amido modificato. Utilizzando metodi fisici, chimici o enzimatici per l'amido modificato, è possibile migliorarne le proprietà funzionali, consentendogli […]