¿Conoce los usos y aplicaciones industriales del polvo de yuca?
La yuca, también conocida como mandioca, es venerada como la reina del almidón. Tiene una amplia gama de usos, es muy productiva y se cultiva ampliamente en las regiones tropicales. El polvo de yuca se clasifica en dos tipos según sus usos: comestible e industrial. Los tubérculos de yuca comestible son ricos en almidón, lo que […]