[Science populaire] Caractéristiques et applications de la gomme arabique
La gomme arabique (Acacia senegal, Acacia seyal), également connue sous les noms de gomme du Soudan, gomme d'acacia, gomme du Sénégal et gomme indienne, est un exsudat provenant du tronc des arbres du genre Acacia, de la famille des légumineuses. On l'appelle aussi gomme d'acacia (famille des légumineuses, genre Acacia). Elle est principalement répandue au Pakistan, à Taïwan, en Afrique tropicale, […]