প্রাকৃতিক এবং ডাচ-প্রক্রিয়াজাত কোকো পাউডারের মধ্যে পার্থক্য কী?
কোকো পাউডার চকোলেট উৎপাদন, বেকিং এবং পানীয় তৈরিতে সবচেয়ে প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির মধ্যে একটি। এটি কেবল স্বাদের গভীরতা এবং রঙের তীব্রতা নির্ধারণ করে না বরং চূড়ান্ত পণ্যের গঠন এবং চেহারাকেও সরাসরি প্রভাবিত করে। কোকো পাউডারের সমস্ত পরামিতিগুলির মধ্যে, সর্বাধিক উল্লেখিত পার্থক্যগুলি হল "প্রাকৃতিক কোকো পাউডার" এবং "ডাচ-প্রক্রিয়াজাত কোকো […]